Buchweizenquiche
Zutaten:
150 g Buchweizen (im TM mahlen)
Für die abgebildete Tarteform von Pampered Chef ca. 2/3 der Menge nehmen.
150 g Buchweizen (im TM mahlen)
75 g Butter
1 TL Salz
2 EL kaltes Wasser
2 EL kaltes Wasser
1 Tomate
1 rote Paprika
1 Dose Thunfisch natur (optional)
2 Knoblauchzehen
2 Eier
100 ml Cremefine oder Sahne
100 ml Milch
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Zutaten für den Teig (Buchweizen, Butter, Salz und Wasser) in den Mixtopf wiegen und ca. 30 Sek./St. 4 vermischen. Teig in eine 26cm Quiche- oder Kuchenform drücken.
Gemüse klein schneiden und auf den Teig geben.Cremefine, Milch mit Eiern und Gewürzen auf Stufe 4 einige Sekunden vermischen. Auf Wunsch noch Thunfisch zugeben. Eiermischung über dem Gemüse verteilen und ca. 25 min. bei 180°C Ober-/Unterhitze backen.
Für die abgebildete Tarteform von Pampered Chef ca. 2/3 der Menge nehmen.
Schneller Glasnudelsalat
Zutaten (2 Portionen)
50 g Glasnudeln1 TL makasol Suppenwürze
heißes Wasser
150 g Zucchini
100 g Kohlrabi
100 g Salatgurke
1 Spitzpaprika
1 rote Zwiebel
100 g Feta light
20 g Cashew
100 g Feta light
20 g Cashew
50 g zuckerfreies Salatdressing Rezept
Schnittlauch
Salz/Pfeffer
Salz/Pfeffer
Zubereitung:
Die Glasnudeln kurz in heisser Gemüsebrühe einweichen und das Gemüse in kleine Würfel schneiden.
Zucchini und Kohlrabi mit ein wenig 2 kcal Ölspray (Alt. Olivenöl) anbraten.
Jetzt die Zutaten in eine Schüssel geben, mit Salatdressing marinieren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Feta, Cashew und Schnittlauch toppen.
Die Glasnudeln kurz in heisser Gemüsebrühe einweichen und das Gemüse in kleine Würfel schneiden.
Zucchini und Kohlrabi mit ein wenig 2 kcal Ölspray (Alt. Olivenöl) anbraten.
Jetzt die Zutaten in eine Schüssel geben, mit Salatdressing marinieren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Feta, Cashew und Schnittlauch toppen.
Pro Portion ca. 310 kcal
Gebratene SummerRolls mit Mandeldip
Zutaten für 10 große Rollen:
20 Blatt Reispapier
50 g Glasnudeln
2 mittelgroße Karotten100 g Rotkraut
100 g Salatgurke
1 kl. Spitzpaprika
100 g Kohlrabi
etwas Sesamöl zum Anbraten (zum Kalorien sparen kann auch der 2 kcal Ölspray verwendet werden)
Für die Sauce:
30 g Mandelmus
30 g Mandelmus
15 g Sojasauce
1 Knoblauchzehe
50 g Wasser
0,5 Scoop Chunky Flavour geschmacksneutral (Alt. 25 g Honig)
0,5 TL Salz
0,5 TL Salz
Zubereitung:
Die Glasnudeln kurz in heissem Wasser einweichen, das Gemüse in dünne Schreifen schneiden (zB. mit der Pampered Chef Gemüsefix Mandoline).
Ein Teller mit Wasser vorbereiten und 1 Stk. Reispapier kurz einlegen - auf einem nassen Tuch ausbreiten und mit dem Gemüse und den Glasnudeln belegen. Jetzt das Reispapier seitlich einschlagen und einrollen. Um mehr Stabilität zu erhalten kann die Rolle mit einem zweiten Reispapier gerollt werden.
Anschließend eine Pfanne mit Sesamöl oder 2 kcal Ölspray erhitzen und die Rollen darin beidseitig braun anbraten.
In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten. Dazu den Knoblauch pressen und mit den restlichen Zutaten vermengen.
Eine gebratene Summer Roll mit Sauce hat gerade mal ca. 115 kcal.
Die Glasnudeln kurz in heissem Wasser einweichen, das Gemüse in dünne Schreifen schneiden (zB. mit der Pampered Chef Gemüsefix Mandoline).
Ein Teller mit Wasser vorbereiten und 1 Stk. Reispapier kurz einlegen - auf einem nassen Tuch ausbreiten und mit dem Gemüse und den Glasnudeln belegen. Jetzt das Reispapier seitlich einschlagen und einrollen. Um mehr Stabilität zu erhalten kann die Rolle mit einem zweiten Reispapier gerollt werden.
Anschließend eine Pfanne mit Sesamöl oder 2 kcal Ölspray erhitzen und die Rollen darin beidseitig braun anbraten.
In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten. Dazu den Knoblauch pressen und mit den restlichen Zutaten vermengen.
Eine gebratene Summer Roll mit Sauce hat gerade mal ca. 115 kcal.
Mexikanischer Ofenreis
Zutaten:
150 g Zucchini in kleinen Würfeln
1 große Spitzpaprika in kleinen Würfeln
70 g Zwiebel gehackt
2 Knoblauchzehen gepresst
1 kl. Dose Mais
1 Dose Kidneybohnen
250 g Naturreis
500 g Wasser
1 Dose gehackte Tomaten
100 g Gouda
Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Auflaufform geben (ich verwende die Stoneware rund von Pampered Chef.
Mit Wasser und den gehackten Tomaten vermischen, würzen, Käse untermischen und in den vorgeheizten Ofen stellen.
Ca. 40-45 Minuten bei 230°C Ober-/Unterhitze backen.
Noch einmal durchmischen und mit einem TL Sauerrahm garnieren.
Ergibt 4 große Portionen - 460 kcal pro Portion
150 g Zucchini in kleinen Würfeln
1 große Spitzpaprika in kleinen Würfeln
70 g Zwiebel gehackt
2 Knoblauchzehen gepresst
1 kl. Dose Mais
1 Dose Kidneybohnen
250 g Naturreis
500 g Wasser
1 Dose gehackte Tomaten
100 g Gouda
2 TL makasol BBQ Rub & Grillgewürz
2 TL makasol Italienisches Kräutersalz
1 TL Salz
2 Pr. Pfeffer
etwas Sauerrahm zum Garnieren
1 TL Salz
2 Pr. Pfeffer
etwas Sauerrahm zum Garnieren
Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Auflaufform geben (ich verwende die Stoneware rund von Pampered Chef.
Mit Wasser und den gehackten Tomaten vermischen, würzen, Käse untermischen und in den vorgeheizten Ofen stellen.
Ca. 40-45 Minuten bei 230°C Ober-/Unterhitze backen.
Noch einmal durchmischen und mit einem TL Sauerrahm garnieren.
Ergibt 4 große Portionen - 460 kcal pro Portion
Mexikanischer Ofenreis
Zutaten:
150 g Zucchini in kleinen Würfeln
1 große Spitzpaprika in kleinen Würfeln
70 g Zwiebel gehackt
2 Knoblauchzehen gepresst
1 kl. Dose Mais
1 Dose Kidneybohnen
250 g Naturreis
500 g Wasser
1 Dose gehackte Tomaten
100 g Gouda
Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Auflaufform geben (ich verwende die Stoneware rund von Pampered Chef.
Mit Wasser und den gehackten Tomaten vermischen, würzen, Käse untermischen und in den vorgeheizten Ofen stellen.
Ca. 40-45 Minuten bei 230°C Ober-/Unterhitze backen.
Noch einmal durchmischen und mit einem TL Sauerrahm garnieren.
Ergibt 4 große Portionen - 460 kcal pro Portion
150 g Zucchini in kleinen Würfeln
1 große Spitzpaprika in kleinen Würfeln
70 g Zwiebel gehackt
2 Knoblauchzehen gepresst
1 kl. Dose Mais
1 Dose Kidneybohnen
250 g Naturreis
500 g Wasser
1 Dose gehackte Tomaten
100 g Gouda
2 TL makasol BBQ Rub & Grillgewürz
2 TL makasol Italienisches Kräutersalz
1 TL Salz
2 Pr. Pfeffer
etwas Sauerrahm zum Garnieren
1 TL Salz
2 Pr. Pfeffer
etwas Sauerrahm zum Garnieren
Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Auflaufform geben (ich verwende die Stoneware rund von Pampered Chef.
Mit Wasser und den gehackten Tomaten vermischen, würzen, Käse untermischen und in den vorgeheizten Ofen stellen.
Ca. 40-45 Minuten bei 230°C Ober-/Unterhitze backen.
Noch einmal durchmischen und mit einem TL Sauerrahm garnieren.
Ergibt 4 große Portionen - 460 kcal pro Portion
Mediterraner Bohnenhummus
Zutaten:
1 große Dose weiße Bohnen
6 Cocktailtomaten
1 ganze Knolle Knoblauch
1 rote Spitzpaprika
1 Zwiebel
1,5 TL mediterranes Kräutersalz
2 Pr. Pfeffer
2 EL Tahin
3 EL Olivenöl
1 große Dose weiße Bohnen
6 Cocktailtomaten
1 ganze Knolle Knoblauch
1 rote Spitzpaprika
1 Zwiebel
1,5 TL mediterranes Kräutersalz
2 Pr. Pfeffer
2 EL Tahin
3 EL Olivenöl
Zubereitung:
Tomaten, Paprika, Zwiebel in eine feuerfeste Form geben, Knoblauch samt Schale auseinanderschneiden und dazugeben. Im Air Fryer ca. 15 min. Programm "ROAST" backen.
Jetzt alle Zutaten samt dem gerösteten Gemüse in den Mixtopf geben und ca. 30 Sek. St. 7-9 pürieren. Immer wieder nach unten schieben und gegebenfalls neu starten.
In eine Schale füllen, mit Olivenöl beträufeln, mit mediterranem Kräutersalz garnieren und mit Fladenbrot geniessen!
Tomaten, Paprika, Zwiebel in eine feuerfeste Form geben, Knoblauch samt Schale auseinanderschneiden und dazugeben. Im Air Fryer ca. 15 min. Programm "ROAST" backen.
Jetzt alle Zutaten samt dem gerösteten Gemüse in den Mixtopf geben und ca. 30 Sek. St. 7-9 pürieren. Immer wieder nach unten schieben und gegebenfalls neu starten.
In eine Schale füllen, mit Olivenöl beträufeln, mit mediterranem Kräutersalz garnieren und mit Fladenbrot geniessen!
Gegrillte Aubergine
Zutaten:
1 Aubergine
Olivenöl
makasol Mediterranes Kräutersalz
1 Aubergine
Olivenöl
makasol Mediterranes Kräutersalz
Zubereitung:
Aubergine längs halbieren und kreuzförmig mehrmals einschneiden.
Die Aubergine mit etwas Olivenöl beträufeln, mit Kräutersalz würzen und auf den Ofenzauberer legen.
Das Gericht bei 230°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
Zu einem Dip oder Hummus servieren.
Aubergine längs halbieren und kreuzförmig mehrmals einschneiden.
Die Aubergine mit etwas Olivenöl beträufeln, mit Kräutersalz würzen und auf den Ofenzauberer legen.
Das Gericht bei 230°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
Zu einem Dip oder Hummus servieren.
Warmer Süßkartoffelsalat
Zutaten:
2 kleine Süßkartoffeln
ca. 5 Brokkolirosen
200 g Sellerie
Zubereitung:
Die Süßkartoffel und den Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl die Süßkartoffel, Sellerie und den in kleine Röschen zerteilten Brokkoli eine Zeit lang anbraten und auf niedriger Stufe durchgaren.
Das restliche Gemüse in kleine Stücke schneiden und in eine Salatschüssel geben.
Kichererbsen und Mais abseihen, waschen, den Feta in kleine Würfel schneiden und ebenfalls zum Gemüse geben.
Jetzt das Dressing zubereiten. Dazu nehme ich den Sahne Quick von Pampered Chef - damit kann ich alle Zutaten bestmöglich vermischen. Alle Zutaten in den Behälter geben, Knoblauch pressen und gut vermixen.
Jetzt die gebratenen Süßkartoffel, Sellerie und Brokkoli zum restlichen Gemüse geben, mit dem Dressing gut vermischen und am Besten noch warm SERVIEREN!
2 kleine Süßkartoffeln
ca. 5 Brokkolirosen
200 g Sellerie
0,5 Gurke
10 Cocktailtomaten
2 Frühlingszwiebeln
2 Frühlingszwiebeln
1 Spitzpaprika
100 g Feta
1 Dose Kichererbsen
1 Dose Kichererbsen
1 kl. Dose Mais
Dressing:
25 g Olivenöl
1 Knoblauchzehe
25 g Olivenöl
1 Knoblauchzehe
2 TL Creme fraiche natur
15 g Apfelessig
1 TL Zitronensalzpaste (alternativ Zitronenabrieb und -saft)
1 TL makasol Buntes Kräutersalz
1 Pr. Pfeffer
1 TL makasol Buntes Kräutersalz
1 Pr. Pfeffer
Die Süßkartoffel und den Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl die Süßkartoffel, Sellerie und den in kleine Röschen zerteilten Brokkoli eine Zeit lang anbraten und auf niedriger Stufe durchgaren.
Das restliche Gemüse in kleine Stücke schneiden und in eine Salatschüssel geben.
Kichererbsen und Mais abseihen, waschen, den Feta in kleine Würfel schneiden und ebenfalls zum Gemüse geben.
Jetzt das Dressing zubereiten. Dazu nehme ich den Sahne Quick von Pampered Chef - damit kann ich alle Zutaten bestmöglich vermischen. Alle Zutaten in den Behälter geben, Knoblauch pressen und gut vermixen.
Jetzt die gebratenen Süßkartoffel, Sellerie und Brokkoli zum restlichen Gemüse geben, mit dem Dressing gut vermischen und am Besten noch warm SERVIEREN!
Gemüse-Wraps
Zutaten:
Gemüsefülle:
2 Karotten
0,5 Zucchini
100 g Kohlrabi
100 Zuckerschoten
1 Paprika rot
2 TL makasol Aufstrichgewürzsalz
100 g Bergkäse gerieben
6 Vollkorntortillas
Zubereitung:
Das Gemüse klein schneiden und mit ca. 2 EL Rapsöl und buntem Kräutersalz marinieren.
Die Mischung in den Air Fryer Korb geben und 20 Minuten auf Stufe ROTISSERIE grillen.
Für den Aufstrich Topfen und Gewürzsalz vermischen.
Die Tortillas mit dem Aufstrich bestreichen, mit geriebenem Bergkäse bestreuen und mit dem gegrillten Gemüse belegen.
Nun die zusammengerollten Wraps in einer Pfanne oben und unten goldbraun anbraten!
Ein toller Resterlverwerter, ihr könnt natürlich Gemüse nach Wahl benutzen!
GESUND & LECKER!
Gemüsefülle:
2 Karotten
0,5 Zucchini
100 g Kohlrabi
100 Zuckerschoten
1 Paprika rot
Aufstrich:
250 g Magertopfen2 TL makasol Aufstrichgewürzsalz
100 g Bergkäse gerieben
6 Vollkorntortillas
Zubereitung:
Das Gemüse klein schneiden und mit ca. 2 EL Rapsöl und buntem Kräutersalz marinieren.
Die Mischung in den Air Fryer Korb geben und 20 Minuten auf Stufe ROTISSERIE grillen.
Für den Aufstrich Topfen und Gewürzsalz vermischen.
Die Tortillas mit dem Aufstrich bestreichen, mit geriebenem Bergkäse bestreuen und mit dem gegrillten Gemüse belegen.
Nun die zusammengerollten Wraps in einer Pfanne oben und unten goldbraun anbraten!
Ein toller Resterlverwerter, ihr könnt natürlich Gemüse nach Wahl benutzen!
GESUND & LECKER!
Quetschkartoffel mit Dip
Zutaten:
Für die Kartoffeln:
ca. 16 gekochte Kartoffeln
ca. 50 g Olivenöl
50 g Parmesan
1,5 TL makasol Steak & Grillgewürz
0,5 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 TL Paprikapulver
Für den Dip:
100 g Joghurt natur
100 g Skyr
2 TL Estragonsenf
1 TL Honig
1 TL Dill gehackt
1 Prise Pfeffer
0,5 TL Salz
Zubereitung:
Öl, Parmesan und die Gewürze vermischen. Die Kartoffeln auf einem leicht gefetteten James mit einem Glasboden zerdrücken und mit dem Ölgemsich bestreichen.
Die Kartoffeln ca. 40 Minuten bei 250°C Ober-Unterhitze backen.
Für den Dip alle Zutaten gut vermischen.
Ein schnelles und wahnsinnig leckeres Gericht!!!
Für die Kartoffeln:
ca. 16 gekochte Kartoffeln
ca. 50 g Olivenöl
50 g Parmesan
1,5 TL makasol Steak & Grillgewürz
0,5 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 TL Paprikapulver
Für den Dip:
100 g Joghurt natur
100 g Skyr
2 TL Estragonsenf
1 TL Honig
1 TL Dill gehackt
1 Prise Pfeffer
0,5 TL Salz
Zubereitung:
Öl, Parmesan und die Gewürze vermischen. Die Kartoffeln auf einem leicht gefetteten James mit einem Glasboden zerdrücken und mit dem Ölgemsich bestreichen.
Die Kartoffeln ca. 40 Minuten bei 250°C Ober-Unterhitze backen.
Für den Dip alle Zutaten gut vermischen.
Ein schnelles und wahnsinnig leckeres Gericht!!!
Zucchinipancakes mit Kräutersauce
Zutaten:
150 g Skyr
150 g Skyr
150 g Magertopfen
300 g Mehl
400 g Zucchini
1,5 TL Backpulver
1,5 TL Backpulver
1,5 TL Buntes Kräutersalz
2 EL Petersilie gehackt
100 g Joghurt natur
50 g Sauerrahm
1 TL makasol Aufstrich-Gewürzsalz
Zubereitung:
Zucchini in Stücken in den Mixtopf wiegen und 3 Sek./St. 6 zerkleinern und in ein Sieb umfüllen. Den Zucchini ca. 15 Minuten abtropfen lassen und anschließend ausdrücken.
Jetzt Skyr, Magertopfen, Mehl, Backpulver, Zucchini, Salz und Petersilie in den Mixtopf wiegen und
2 EL Petersilie gehackt
100 g Joghurt natur
50 g Sauerrahm
1 TL makasol Aufstrich-Gewürzsalz
Zubereitung:
Zucchini in Stücken in den Mixtopf wiegen und 3 Sek./St. 6 zerkleinern und in ein Sieb umfüllen. Den Zucchini ca. 15 Minuten abtropfen lassen und anschließend ausdrücken.
Jetzt Skyr, Magertopfen, Mehl, Backpulver, Zucchini, Salz und Petersilie in den Mixtopf wiegen und
ca. 30 Sek./ St. 4 vermischen.
Den gr. Ofenzauberer und die White Lady gut fetten und den Teig mit einem Eisportionierer in Pancake-Form auf den Stein geben.
2 Gitter im Backofen vorbereiten und die Steine darauf platzieren.
Jetzt die Pancakes ca. 30 Minuten bei 200°C HEISSLUFT (wg. Doppelbelegung) backen. Nach 15 Minuten Steine tauschen und etwas auf die Farbe achten.
Inzwischen die Sauce zubereiten. Dazu Joghurt, Sauerrahm und das Aufstrich-Gewürzsalz vermischen.
MAHLZEIT!
2 Gitter im Backofen vorbereiten und die Steine darauf platzieren.
Jetzt die Pancakes ca. 30 Minuten bei 200°C HEISSLUFT (wg. Doppelbelegung) backen. Nach 15 Minuten Steine tauschen und etwas auf die Farbe achten.
Inzwischen die Sauce zubereiten. Dazu Joghurt, Sauerrahm und das Aufstrich-Gewürzsalz vermischen.
MAHLZEIT!
Vegetarische One-Pot Gnocchi
Zutaten:
500 g Gnocchi aus dem Kühlregal oder selbstgemacht
5 kleinere Karotten
1 kl. Dose Mais
5 kleinere Karotten
1 kl. Dose Mais
1 Dose Tomaten gehackt
100 g Sahne oder Cremefine
makasol Italienisches Kräutersalz
Pfeffer
Parmesan zum Bestreuen
Zubereitung:
Alle Zutaten in den Ofenmeister geben, durchrühren und bei 230°C Ober-/Unterhitze
Alle Zutaten in den Ofenmeister geben, durchrühren und bei 230°C Ober-/Unterhitze
ca. 40 Minuten backen.
FERTIG
FERTIG
Tipp:
Wer es noch etwas cremiger möchte, kann ein paar Esslöffel Frischkäse unterrühren.
Wer es noch etwas cremiger möchte, kann ein paar Esslöffel Frischkäse unterrühren.
Kasspatzl aus dem Ofen
Zutaten:
Spätzle (Rezept vom Cookidoo: zum Rezept
1 Zwiebel
1 Zwiebel
100 g Gouda
150 g Graukäse
150 g Bergkäse
100 g Sahne oder Cremefine1,5 TL makasol Buntes Kräutersalz
Pfeffer
0,5 Bund Schnittlauch in Röllchen
Spätzle nach Cookidoo Rezept zubereiten und in die Stoneware rund geben.
Zwiebel hacken und zugeben. Den Käse in den Mixtopf geben und 7 Sek./St. 5 reiben.
Käse, Sahne und Gewürze zugeben.
Zwiebel hacken und zugeben. Den Käse in den Mixtopf geben und 7 Sek./St. 5 reiben.
Käse, Sahne und Gewürze zugeben.
Das Ganz bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
Jetzt den Schnittlauch unterrühren oder darüberstreuen und servieren.
Jetzt den Schnittlauch unterrühren oder darüberstreuen und servieren.
Gemüseschmarrn
Zutaten:
ca. 300 g TK-Gemüse
ca. 300 g TK-Gemüse
2 TL Olivenöl
20 g Parmesan
200 g Milch
80 g Mehl
3 Eier
mediterranes Kräutersalz
Pfeffer
Pfeffer
Für den Dip:
50 g Joghurt natur
50 g Sauerrahm
0,5 TL makasol Aufstrich-Gewürzsalz
Zubereitung:
50 g Joghurt natur
50 g Sauerrahm
0,5 TL makasol Aufstrich-Gewürzsalz
Zubereitung:
Parmesan in Stücken in den Mixtopf geben und 10 Sek./St. 10 reiben und umfüllen.
Das Gemüse im Mixtopf 5 Sek./St. 7,5 hacken. Vom Rand nach unten schieben, Öl zugeben
und 5 Min./120°C/St. 1 dünsten.
Jetzt die Milch, das Mehl, Parmesan und die Gewürze zugeben - 15 Sek./St. 3 mischen.
Jetzt die Milch, das Mehl, Parmesan und die Gewürze zugeben - 15 Sek./St. 3 mischen.
Die Eier 5 Sek./St. 2,5 unterheben.
Den Teig in der Edelstahl-Antihaftpfanne mit etwas Öl auf einer Seite bei mittlerer Hitze anbraten und stocken lassen (Deckel verwenden). Jetzt den Teig in 4 Teile teilen und umdrehen.
Nocheinmal die andere Seite auf mittlerer Hitze anbraten.
Sobald der Teig durchgebraten ist, kann er in mundgerechte Stücke geteilt bzw. zerissen werden.
Für den Dip die Zutaten verrühren und zum Gemüseschmarrn servieren!
Den Teig in der Edelstahl-Antihaftpfanne mit etwas Öl auf einer Seite bei mittlerer Hitze anbraten und stocken lassen (Deckel verwenden). Jetzt den Teig in 4 Teile teilen und umdrehen.
Nocheinmal die andere Seite auf mittlerer Hitze anbraten.
Sobald der Teig durchgebraten ist, kann er in mundgerechte Stücke geteilt bzw. zerissen werden.
Für den Dip die Zutaten verrühren und zum Gemüseschmarrn servieren!
Gebratener Gemüsesalat aus dem Air Fryer
Zutaten:
2 Spitzpaprika
0,5 Zucchini
0,5 Glas oder frische Artischocke
4-5 Karotten
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
0,5 Salatgurke
10 Cocktailtomaten
10 Oliven
1 Avocado
1 Halloumi
2 EL Pinienkerne
2 EL Olivenöl
1 TL makasol Italienisches Kräutersalz
3 EL Balsamico
Zubereitung:
Gemüse in kleine 1-2 cm Stücke schneiden. Alle Zutaten bis zum Knoblauch in den Korb des Air Fryers geben und 20 Minuten Programm "Rotisserie" braten.
In der Zwischenzeit das restliche Gemüse in kleine Stücke schneiden und schon in die Salatschüssel geben.
Sobald das Gemüse fertig ist, in die Schüssel zugeben und mit Balsamico und evtl. etwas Salz marinieren.
Jetzt den Halloumi in Würfel schneiden und zusammen mit den Pinienkernen und einen Schuss Olivenöl auf dem kleinen Ofenzauberer plus im Air Fryer 10 Minuten Programm "Air Fry" backen.
Auch diesen dann in die Schüssel geben und alles miteinander vermischen.
Sobald das Gemüse fertig ist, in die Schüssel zugeben und mit Balsamico und evtl. etwas Salz marinieren.
Jetzt den Halloumi in Würfel schneiden und zusammen mit den Pinienkernen und einen Schuss Olivenöl auf dem kleinen Ofenzauberer plus im Air Fryer 10 Minuten Programm "Air Fry" backen.
Auch diesen dann in die Schüssel geben und alles miteinander vermischen.
Am Besten noch warm genießen!
MAHLZEIT!
MAHLZEIT!
Pitabrot mit Grillgemüse
Zutaten:
4 Pitabrote (Rezept siehe Kategorie Brot&Brötchen)
15 Rosenkohl halbiert
10 cm Lauch in Ringen
4 Karotten in Scheiben
1 Zucchini in halben Scheiben
2 Tomaten gewürfelt
2 TL makasol BBQ Rub & Grillgewürz
3 EL Olivenöl
200 g Tzatziki (Rezept siehe Grundrezepte)
Zubereitung:
Das Gemüse (ausser Tomate) zurecht schneiden und mit Olivenöl und dem Grillgewürz marinieren.
Jetzt das Gemüse in den Korb geben und im Air Fryer mit dem Programm "ROTISSERIE" ca. 25 Minuten rösten.
Inzwischen die Brote aufschneiden (nicht durchschneiden) und mit etwas Tzatziki befüllen.
Nun kommt das geröstete Gemüse und die Tomatenwürfel in das Pitabrot.
Eiomlett
Zutaten:
2 Eier
1 EL Sahne
50 g Feta
5 Cocktailtomaten
5Basilikumblätter
Salz/Pfeffer
1 TL Öl
Zubereitung:
Die Eier mit der Sahne im Sahnequick ca. 20 Sekunden aufschlagen.
Die Tomaten halbieren, den Feta würfeln und das Basilikum in feine Streifen schneiden.
Die Eiermasse in die Pfanne gießen, die Tomaten, Feta und Basilikum zugeben.
Jetzt das Pfännchen in den Air Fryer geben und ca. 10 Minuten Programm "Air Fry" fest werden lassen.
Mit den restlichen Zutaten toppen und servieren!
Reisbällchen aus dem Air Fryer
Zutaten:
250 g Reis
Salz
100 g Gouda
3 Eier
1,5 TL makasol Buntes Kräutersalz
5 EL Semmelbrösel
2 EL Mehl
200 g Joghurt
2 EL Creme fraiche natur
1,5 TL makasol Aufstrich Gewürzsalz
1,5 TL makasol Aufstrich Gewürzsalz
Zubereitung:
Käse reiben - 5 Sek./St. 7 und umfüllen.
Den Reis im Thermomix mit 500 g Wasser und Salz Modus "Reis kochen" kochen (alt. natürlich im Topf ;) und auskühlen lassen.
Abgekühlter Reis, Käse, Eier, Kräutersalz, Semmelbrösel und Mehl in einer Schüssel vermischen und daraus ca. 30 Bällchen formen (geht am besten mit einem Eisportionierer).
Die Bällchen auf die Air Fryer Gitter legen (mit Backpapier oder die Gitter leicht fetten) und Programm "AIR FRY" 25 min. einstellen. Nach der Hälfte der Zeit die Gitter tauschen.
Die Bällchen auf die Air Fryer Gitter legen (mit Backpapier oder die Gitter leicht fetten) und Programm "AIR FRY" 25 min. einstellen. Nach der Hälfte der Zeit die Gitter tauschen.
In der Zwischenzeit die Sauce mischen. Dazu einfach Joghurt, Creme fraiche und das Aufstrich Gewürzsalz mischen.
Reisbällchen mit Joghurtsauce und Salat genießen!
Gegrillte Maiskolben aus dem PC Deluxe Airfryer
Zutaten:
2 ganze frische Maiskolben
4 EL Rapsöl
0,5 TL makasol Buntes Kräutersalz
Zubereitung:
Das Öl mit dem Kräutersalz vermischen und die halbierten Maiskolben damit rundum bestreichen.
Den Mais nun auf den kleinen Ofenzauberer legen und im Airfryer mit dem Programm "Airfry" ca. 15 min. backen.
Italienische Champigonspfanne aus dem PC Deluxe Airfryer
Zutaten:
ca. 250 g Champignons
ca. 6 Cocktailtomaten
50 g Cremefine
1 TL Senf
0,5 TL makasol Gewürzsalz ital. Art
Zubereitung:
Champigons je nach Größe halbieren oder vierteln, Tomaten halbieren und beides in den 1 lt. emaillierten gusseisernen Baker geben.
Für die Sauce die restlichen Zutaten in einem Messbecher vermischen und über dem Gemüse verteilen.
Den Baker in den Airfryer aufs Backblech geben und ca. 15 min. mit dem Programm "Roast" backen.