250 ml Milch

3 geh. EL Mehl Glatt (=ca. 100 g Mehl)

2 Eier

1 Prise Salz

Füllung nach Wahl zB. Marmelade, Nutella, Honig, Eis...)
Staubzucker zum Bestreuen

Zubereitung:
Alle Zutaten für den Teig in den Teigmischer geben und gut durchmixen.
Jetzt die Edelstahl-Antihaftpfanne aufheizen und etwas Öl hineingeben.
Den Teigmischer auf die höchste Abgabemenge stellen und eine Portion in die Pfanne geben. Rasch verteilen, nach kurzer Zeit wenden und fertig backen.
Die Palatschinken nach Geschmack füllen und mit Staubzucker bestreuen.

Ich verwende absichtlich keinen Zucker für den Teig, da der Rest für eine gute Fritattensuppe verwendet wird.

65 g Naturjoghurt

75 g Sonnenblumenöl

2 Eier

90 g Zucker

1 EL Vanillezucker

125 g Mehl

1/2 Pkg. Backpulver

25 g Backkakao

Für die Glasur:

50 g Vollmilchkuvertüre

2 EL Sahne

Streusel nach Wahl

Alle flüssigen Zutaten und den Zucker im Teigmischer vermischen, dann das Mehl, Backpulver und den Kakao zugeben und gut vermischen.

Die Donutform fetten und den Teig mit Hilfe des Teigmischer/spenders einfüllen.
Die Donuts nun im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen.
Die Form mind. 10 Minuten auskühlen lassen und erst dann stürzen, so lösen sie sich leichter von der Form.

Für die Glasur die Schokolade mit der Sahne schmelzen (im Thermomix 50°C, im Air Fryer Programm DEHYDRATE 75°C oder im Wasserbad).
Die Donuts in die geschmolzene Schokolade tauchen und mit Streusel verzieren.

150 g Milch

130 g Mehl glatt

2 Eier

1 Prise Salz

100 g Heidelbeeren

Staubzucker

Milch, Mehl, Eier und Salz in den Teigmischer füllen und vermischen.
Eine große Pfanne erhitzen, Öl hineingeben und die Pancakes auf Stufe 2 hineindosieren.
Die Heidelbeeren auf die Pancakes streuen und nach ca 2 min. umdrehen und von der anderen Seite fertig backen.

Die fertigen Pancakes mit Staubzucker aus dem Streufix bestreuen und mit einem Glas Milch servieren!